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张倏雨《魅惑2》图片新山兰在线观看 mp4 中国老人超过一半营养不良?可能是缺乏蛋白质!两种错误吃法,营养都浪费了!
发布时间: 2020-08-22 来源:未知 点击次数:

绝大多数的动物类蛋白质都是优质蛋白质,而植物类只有 大豆类属于优质蛋白质。

专家告诉我们,中国老年人普遍缺乏蛋白质,50岁以上的人群,超过一半的人有蛋白质摄入不足的问题。

肉类和大豆都能提供必需氨基酸,这些氨基酸到肝脏后,被重装为人体所需的蛋白质。 主食和蔬果中必需氨基酸很少,靠它们补充蛋白质,利用率较低。

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蛋白质吃够了,但吸收不充分

你摄入的蛋白质够吗?

维生素B族如B1、B2、B6,都能帮助蛋白质更好地被组装成人体所需蛋白质水平,所以它们是促进蛋白质吸收的“最佳搭档”。

蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分张倏雨《魅惑2》图片新山兰在线观看 mp4,是生命的物质基础张倏雨《魅惑2》图片新山兰在线观看 mp4,机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。如果蛋白质缺乏会引发很多健康问题张倏雨《魅惑2》图片新山兰在线观看 mp4, 出现 免疫力不足张倏雨《魅惑2》图片新山兰在线观看 mp4,不仅容易感冒、发烧张倏雨《魅惑2》图片新山兰在线观看 mp4,各种疾病都会找上门来张倏雨《魅惑2》图片新山兰在线观看 mp4,甚至 内脏器官功能的衰退也和它有关。

除了蛋白质的来源要科学选择外张倏雨《魅惑2》图片新山兰在线观看 mp4,一些 不正确的吃法会让好不容易吃进去的蛋白质变得 不易吸收。

缺乏蛋白质的七个表现

烹调方式不当导致蛋白质过度变性

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单纯吃肉补充蛋白质容易导致血脂升高张倏雨《魅惑2》图片新山兰在线观看 mp4,因此饮食上一定要搭配素食一起吃张倏雨《魅惑2》图片新山兰在线观看 mp4,营养均衡对身体才会有利。陈主任建议张倏雨《魅惑2》图片新山兰在线观看 mp4,每天摄入的植物蛋白和动物蛋白的比例最好是1:1。

过酸过碱的烹饪方式也会导致蛋白质变性张倏雨《魅惑2》图片新山兰在线观看 mp4,让吃进去的蛋白质失去利用价值。

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优质蛋白质从哪来?

那么日常生活中,如何通过饮食补充优质蛋白,更好地促进机体吸收和利用?

补充蛋白质的食物来源分为 植物性和 动物性两类,但从目前的临床观察来看, 偏爱吃素和偏爱吃肉的人群都可能存在对蛋白质摄入不足的情况!

比如鸡蛋,日常的煎炒烹煮都不会对它的蛋白质吸收产生影响,但如果是过热或者用料酒、醋、小苏打等过酸过碱的调料腌制,鸡蛋中的蛋白质可能就会变性,不利于人体吸收。

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部分图片来源于网络

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高糖高纤维的果汁、含维生素C过高的水果都会影响蛋白质的吸收,因此不建议在夏季过多饮用水果奶昔一类的饮品。

蛋白质

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优质蛋白的来源主要有四类:肉、蛋、奶和豆,这里的豆指的是大豆,包括黄豆、青豆和黑豆三种豆类,如果您的优质蛋白来源只占这四类的一类,就显然太过单一,专家推荐四类里至少选择三类。

吃法错误,吃了等于白吃

富含维生素B的食物有很多,比如 新鲜的蔬菜、粗粮、蘑菇、干果等,都含有丰富的维生素B族。

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